En mycket god och snabb soppa som värmer bra nu på vintern. Om man inte vill ha korv till kan man ta bacon, salami, kassler, champinjoner eller nått annat man gillar.
1st blomkålshuvud
1st buljongtärning
1st gul lök
ev kryddsättning, örtkryddor, chili, morot, purjo (detta plockar man bort sen)
1brk smaksatt crème fraîche
ev. kokspad
peppar
Falukorv
Koka blomkålen i buljongen med lök och ev smaksättning tills kålen är mjuk. Om man vill, plockar man bort löken och så mixar man kålen med lite kokspad. Rör sen ned crème fraîchen och smaka av med peppar.
Stek strimlad falukorv knaprigt och lägg i eller på soppan!
Låt smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar