Glömde ju helt att skriva att våran lilla lilla herre blir 1 år och 6 månader idag, eller 18 mån som alla säger. Känns helt otroligt att det gått så fort redan. Brukar tänka på att vi satt vid bordet för 1 år sedan och provade ge lillen ny mat i puré form.
Och nu sover han i sin säng så tryggt och skönt efter en dag fylld av äventyr och bus. Älskade unge!
Detta är en underbar gryta som jag kommer ihåg från när jag var liten. Receptet ska visst komma från en av Vallens årliga vårfester för många år sen.
Vårfestgryta
Ingredienser
600 gram grytbitar
2-3 msk smör/olja
2 st gula lökar
1 brk hela champinjoner
1 msk vetemjöl
4 dl grädde
3½ tsk soja
4½ tsk dijonsenap
2 tsk riven pepparrot
2 st vitlöksklyftor
1-2 tsk dragon
1 brk (2dl) crème fraiche
salt och peppar
Tillagning
1. Fräs grytbitarna i smör/olje blandningen, gärna i omgångar så det inte börjar koka. Lägg åt sidan och fräs hackad lök och finhackad vitlök tills den är mjuk. Passa även på att bryna champinjonerna. Lägg tillbaka köttet och krydda.
2. Strö över vetemjölet och rör om. Häll över grädden och tillsätt sedan alla ingredienserna utom crème fraichen. Rör om ordentligt.
3. Låt koka tills köttet är mört och fint och tillsätt sedan crème fraichen. Låt bli varmt, smaka av och krydda extra om något saknas.
4. Servera med ris, en god sallad eller fina kokta grönsaker.
Hungriga pojkar som väntar ivrigt på maten!
Man kan äta banan med gaffel också!
Måste bara skriva om en paj jag gjorde förra helgen. Den är bland det godaste jag smakat. Möjligtvis att man kan minska på sockret i bottnen men annars tycker jag den är ganska bra balanserad. Här kommer receptet;
Efter
Frisören lockade även mitt hår med en plattång, därav alla fina och mjuka lockar. Har försökt göra det själv hemma men inte lyckats än så länge. Men övning ger väl färdighet säger dom.
Jaha, så har man haft en enormt lång paus. Var egentligen inte meningen men har bara inte haft inspirationen att skriva nått på sistone. Men nu börjar det vara så mycket jag vill visa så jag ska nog ta och börja om igen.
En snabb genomgång av det som varit.
Julen var supermysig. Eller advent och julen och nyår och trettondagen och allt annat.
Sen har vi ju såklart hunnit med lite vänner och familj.
Och såklart julafton med allt mys som följer
Sen hade jag tyvärr inte så mycket fler bilder från högtiderna. Men vi har haft väldigt mysigt och faktiskt en avslappnad jul.
I min familj har vi alltid gjort så att mamma och pappa klätt granen och pyntat hela huset natten till julaftonen. Och när man vaknade på julaftons morgon var det helt magiskt. Allt var på plats och granen och tallen var så fina. Så det är en tradition jag vill ha med mig och John är helt med på det.
När Theo vaknade på gick ut I hallen så var han väldigt fundersam, sen när han såg granen så stannade han, tittade skeptiskt och så tittade han upp på oss. Och sen var den förundran över.
Han fick många super fina julklappar och han leker så mycket med dom.
Nyår firade vi hos Erik och Linnea och det var så avlappnat och skönt. Och massor med god mat. Blev inte så sent efter midnatt för Theo vaknade. Men vi var alla väldigt nöjda då ändå.
Sen trettonhelgen firade vi med Lina och Daniel. En liten spontaninbjudan som dom gärna nappade på. Mycket mysigt blev det. Gjorde faktiskt päron med after-eight till efterrätt.
Sen dagen efter bjöd vi över oss till Linda och Mattias och dom bjöd på supergod GI mat. Vi gick inte hungriga därifrån heller. Och under kvällen där så kom vi fram till att Linda ska hjälpa mig att hitta och dekorera till bröllopet.
Så nu kan jag säga att jag har skallen full av bröllop. Har hunnit gå från olika datum, dom blev avlsagna pga olika anledningar, och olika färgteman. Sen även gått igenom ett gäng med olika klänningar, letat tärnklänningar som fungerar för alla mina underbara tärnor och mycket, mycket mer… Phu!
Ska skriva ett nytt inlägg sen med mer detaljer över vad vi kommit fram till. Har även börjat fundera mer på att blogga om vad jag bakar och lagar. Har blivit väldigt inspirerad av all matlagning på tv.
Ojsan vad långt detta inlägg blev. Men jaja, mycket tid att ta igen. Och nu ska jag ta igen lite sömn, för Theo är lite sjuk och imorrn har vi 18mån kollen. Spännande!
Theo bara 3 timmar gammal
Theo I magen samma dag vi for in Theo nästan 18 månader gammal
